Kodujuustu retsept

Ингредиенты

  • 1 л кефира
  • 1 л молока
  • 6 яиц
  • 4 ч. л. соли
  • 1/3 ч. л. красного острого перца
  • щепотка тмина
  • 1 зубчик чеснока
  • небольшой пучок разной зелени: укропа, кинзы, зелёного лука

Приготовление

  1. Для начала вылей молоко и кефир в кастрюлю и поставь на плиту, подожди, пока молочная смесь хорошо нагреется (но не нужно доводить до кипения). Пока ждешь, взбей с солью яйца и, когда смесь станет горячей, влей яйца и помешивай на небольшом огне до того момента, пока не отделится сыворотка.
  2. После выключи огонь и оставь остывать смесь примерно на 2 минуты.
  3. Возьми дуршлаг, застели его марлей, сложенной в 2 слоя, и вылей туда сырную массу. Измельчи зелень с чесноком и добавь к сыру вместе с красным перцем.
  4. Равномерно распредели массу ложкой, закрути марлю узлом и дай стечь сыворотке.
  5. Когда сыворотка полностью стечет, раскрути марлю и уложи сыр на блюдо. Сверху на сыр, покрытый марлей, поставь закрытую банку с водой: она выполнит роль гнёта, чтобы убрать лишнюю влагу. Осталось только оставить в холодильнике сыр на ночь, и утром ты уже получишь вкуснейшую закуску.

Kommentaarid

Postita kommentaar

Populaarsed postitused sellest blogist

BELJAŠ

Kujutis
Tavaline pärmitaigen  ja sisuks sea- ja veisehakkliha,  sibul,  küüslauk,  sool,  pipar.  Taignast rullisin ümmargused rattad, hakkliha keskele, taignaääred voltisin keskele kokku, võib ka augu jätta.  Siis praadisin pannil õlis.
Lisateave

Šokolaadipuding

Kujutis
Retsept: 500 ml piima 120 ml suhkrut 3 sl maisitärklist 80 ml kakaopulbrit 1/4 tl soola 4 suurt munakollast 1 tl vaniljeekstrakti 2 sl võid Valmistamine: Sõelu potti maisitärklis, kakao ja sool. Lisa suhkur ja jälgi, et kõik oleks ilusti omavahel segunenud. Lisa vähehaaval ja pidevalt segades piim (lusikatäite kaupa), et tärklist lahustada. Klopi juurde munakollased. Kuumuta keskmisel tulel pidevalt segades, kuni pudingu pinnal lõhkeb esimene mull. Seejärel keera tuli väikeseks ja kuumuta ikka pidevalt segades veel umbes minut. Tõsta tulelt ära ja vala koheselt läbi sõela kaussi. Sega kuuma pudingu hulka või ja vanilje. Kata tihedalt toidukilega ja lase jahtuda. Hoia külmas vähemalt 3 tundi. Vispelda läbi ja tõsta magustoidukaussidesse. Serveeri.
Lisateave

Küünla värvi tähendus

White The color of purity and new beginnings. Use a white candle for rituals involving healing, new beginnings, and spiritual growth.  Also appropriate for Lunar and Goddess workings.  Church candles are usually white, thus white candles are associated with prayer, remembrance, and devotion. White may be substituted for any other color candle when that color is not available. Black A strong, banishing color, black is associated with transition and rest. Burn a black candle to absorb negativity, break a bad habit, or mark the end of a phase in your life.  Many protective spells include a black candle. Red Red is the color of sex, love, power and vitality.  A red candle draws these qualities to you, and aids you in any spellwork that requires strong, fiery energy.  A red candle is often used in conjunction with black—burn the black candle first to banish negativity, then the red candle to draw in fresh energy.  (So-called "dual action" or ...
Lisateave